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ジビエ料理研究会

テントD-6

昨年度常盤祭で大好評だった鹿肉トルティーヤを、今年は清陵祭でも販売します！そのほか、新メニューの角煮饅頭やデザートもご用意してお待ちしております。

ジビエ料理研究会は、ジビエ料理の研究・開発や学祭などでの販売に取り組む地域課題実習の団体です。近年、日本の郊外農地を荒らす獣害への対策として、ジビエ料理を研究＆飲食市場へ拡販することで、ハンターや精肉企業を通したジビエ肉流通ルートを作成することを目的に活動しています。詳しい活動内容はXやInstagramに載せているので、良ければぜひチェックしてみてください！